Ту-би-Шват, 15-е число еврейского месяца Шват (в 2023 году выпадает на 6 февраля), отмечается как "новый год деревьев".

Ровно середина месяца, полнолуние, день к этому времени года удлиняется почти на два часа. Это пора, когда самые раннецветущие деревья в Земле Израиля пробуждаются от зимнего сна и начинают новый цикл плодоношения.

Формально новый год деревьев имеет отношение к различным видам десятин, которые должны были отделяться от урожая, выросшего в Святой Земле. Эти десятины были различны в разные годы семилетнего цикла Шмиты. Точкой отсчета, начиная с которой завязавшиеся плоды считались относящимися к урожаю следующего года, и был день Ту-Бишват.

Праздник этот отмечается с незапамятных времен. Хотя предписаний о нем в письменной Торе нет, он упоминается в Мишне. В этот день принято есть фрукты, в особенности виноград, фиги, гранаты, оливки и финики - то есть те плоды, которыми Тора прославляет Израиль – "страну пшеницы и ячменя, и виноградных лоз, и смоковниц, и гранатовых деревьев, масличных деревьев и финикового меда".

Около четырех столетий тому назад сложилась традиция каббалистов Цфата встречать новый год деревьев праздничным седером, подобным пасхальному: выпивать традиционные четыре бокала вина, в разных пропорциях смешивая красное и белое вино, в определенном порядке съедать фрукты, которыми славится Израиль, читать стихи Торы, где упоминаются эти растения, фрагменты Талмуда, и, конечно, книги Зогар.

Обычаи Ту би-шват

* Вечером семья собирается за праздничным столом, украшенным многочисленными фруктами. Многие считают важным собрать пятнадцать видов фруктов, а некоторые – даже тридцать видов! (плоды дерева, орехи входят в их число, а бананы – нет.)

* Возвышение "земного" происходит через отделение и освящение. Что же такое – освящение?

Освящать. Чтобы подняться над потребительской частью еды, мы произносим перед едой браху – благословение. В данном случае – перед тем, как съесть фрукт, – произносят: (Барух Ата А-донай Э-лоэйну мелех аолам, боре при аэц) – "Благословен Ты, Всевышний, творящий плод дерева".

На столе в Ту би-шват всегда много плодов. С каких начать? Общее правило: каждый начинает с самых любимых. Но если на столе находятся плоды, которыми славится земля Израиля (и которые упомянуты в Торе), то принято начинать с них (вся еврейская традиция пронизана уважением к земле Израиля!).

Что же это за особенные еврейские плоды? Маслины, финики, виноград, инжир, гранат.

* После того, как произнесена (браха) – благословение – на один из фруктов, на остальные во время этой трапезы браху уже не произносят.

* В синагогах к молитвенной службе не добавляются никакие специальные молитвы, однако из всех ежедневных молитв устранены те части, которые считаются "печальными".

* В Торе установлено и наши учителя разъясняют, что единственное подходящее место жизни для каждого еврея – страна Израиля. Это, безусловно, сама по себе важная тема, достойная отдельного обсуждения. Здесь же отметим, что внутри этой заповеди – жить в Израиле – есть и такая маленькая, казалось бы, деталь: человек должен посадить дерево на земле, данной нам Всевышним для заселения.

Поэтому сложилась традиция: в Ту би-шват тысячи людей, дети и взрослые, участвуют в массовых посадках деревьев.

Рассказ о Ту би-шват

Он хорошо завершает небольшой отрывок из Талмуда (трактат Таанит).

Шел однажды человек в жару по пустынной дороге – изголодавшийся и усталый. И вдруг увидел дерево, плоды которого были сладки, в тени которого прохладно и рядом с которым протекал прозрачный ручей.

Утолил человек жажду, поел сладких плодов и отдохнул в тени. А перед тем, как вновь отправиться в путь, обратился он к дереву и сказал: "Дерево, дерево, как мне благословить тебя?

– Чтобы плоды твои были сладки? Так они уже сладки.

– Чтобы в тени твоей людям было хорошо и прохладно? Так это уже и теперь так.

– Чтобы ручей протекал здесь и поил бы тебя и людей? Так ведь течет здесь ручей.

Вот как я хочу благословить тебя:

– Пусть все деревья, которые вырастут из семян плодов твоих, будут такими, как ты..."

Источники:

https://ru.chabad.org/library/article_cdo/aid/1106420/jewish/-.htm

http://evrey.com/sitep/tobeshvat/index.php3#5