Українська громада організувала благодійний фестиваль борщу в німецькому місті Трір.

Громада України в місті Трір (земля Рейнланд-Пфальц, Німеччина) у партнерстві з українсько-німецькими асоціаціями організувала 21-22 грудня другий благодійний Фестиваль борщу. Цей захід дав можливість відвідувачам ознайомитися з українськими культурними та гастрономічними традиціями, а також зібрати кошти для придбання швидкої допомоги для стабілізаційного пункту в Лимані, розташованому в Донецькій області.

Трір виступає популярним різдвяним туристичним напрямком, розташованим поблизу кордонів Франції та Люксембургу. Тому серед відвідувачів можна було зустріти не лише німців та українців, а й численних люксембуржців та французів, як повідомляє кореспондент Укрінформу.

"Цього року ми поставили перед собою завдання зібрати 12 000 євро на потреби швидкої медичної допомоги, і, за попередніми оцінками, нам це майже вдалося. Фестиваль тривав два повних дні, і тепер нам потрібно підрахувати всі кошти, а також знайти підтримку для заповнення швидкої необхідними медикаментами та обладнанням", - повідомила Анна Зорінова, організаторка заходу та керівниця громадської організації "Українці в Трірі" (Ukrainer in Trier).

За її словами, цьогорічна аудиторія фестивалю суттєво зросла не лише в чисельності, а й у географічному охопленні.

"Якщо минулого року наш захід зібрав близько двох тисяч відвідувачів, в основному українців, які знайшли тимчасовий притулок у Німеччині, то цього року більше половини учасників становили німці, французи, люксембуржці, і загальна кількість перевищила 3000 осіб," - зазначила вона.

Депутатка Бундестагу Верена Губертц, яка висловила підтримку заходу, поділилася враженнями, зазначивши, що це був її улюблений фестиваль, на якому вона мала можливість спробувати різні варіації найпопулярнішої української страви, а також ознайомитися з іншими українськими традиціями.

"Я дуже сподіваюся, що ми зможемо так зустрічатися кожного року! Бо ми робимо велику справу, ми допомагаємо людям, які боронять Україну, які виборюють право бути вільним народом, які оберігають людські права на життя!", - наголосила вона.

Українська громада організувала благодійний фестиваль борщу в німецькому місті Трір / Укрінформ, Лідія Таран

Фестиваль відкривався за участі Губертца, місцевих чиновників та головного консула України в Франкфурті Тараса Жолубака.

"Українці непохитні та згуртовані. І тут усі мають змогу це побачити. Ми разом є одним цілим, незалежно від географічного місця проживання, ми працюємо на перемогу. І ми дуже гостинний народ, тож наші німецькі друзі сьогодні зможуть відчути, що таке українська душа та наші традиції", - розповів консул.

Упродовж двох днів на одній з центральних площ Тріра було продано майже 400 літрів 12 різновидів борщу, серед яких був борщ з полуницею, з рибою, чорносливом, щавлем, вишнею, з запеченими ребрами у хлібі, та навіть кошерний.

За благодійний внесок можна було також скуштувати різноманітні вареники, холодець, а також автентичні страви - авдіївську кашу, шпундру, запечену ліниву капусту, манники та традиційну кутю.

У фестивалі взяли участь німецькі організації, що надають підтримку Україні, а також українські асоціації з різних міст. Серед них були представники української громади Кобленца, Асоціація українців Кохема (Ehrenamt für Ukrainehilfe e.V.), Український координаційний центр у Франкфурті-на-Майні (Ukrainian Coordination Center e.V.), Об'єднання українців у Штрассені (Ukrainisches Haus Strassen), Міжнародна благодійна організація Рутенія з Брюсселя, українсько-німецьке об'єднання (Deutsch-Ukrainische Gesellschaft Trier e.V.), а також Єврейська громада Тріра.

За інформацією Укрінформ, 13 грудня в Києві відбулася презентація унікальної книги "Біблія борщу. Трохи з таємниць української національної кулінарії. Рецепти борщу з кулінарних, етнографічних, художніх книг 1584-2022 рр. з коментарями". Цю подію організували амбасадор української кухні Євген Клопотенко та письменниця Світлана Короненко.