50 учасникам Денного центру (а все це люди старшого віку) Хесед видав набори мікрозелені. Важко переоцінити користь зелених паростків. Пробуджене зерно містить найбільшу за весь період вегетації концентрацію вітамінів і мікроелементів, необхідних для енергії росту.
Найперше – це вітаміни А, групи В, С, D, Е, К, РР, ферменти, амінокислоти, понад 90 мікроелементів, серед яких залізо, магній, калій, кальцій, цинк, марганець, селен, а також хлорофіл, протеїн, клітковина. Мікрогрін застосовують у вигляді смузі, як додаток до салатів, гарнірів, бутербродів, соусів. Переважна більшість наших клієнтів вперше зустрічається з таким делікатесом. Сподіваємось, не востаннє.
Источник: https://www.hesedbesht.org.ua
