В Бруклине открылась первая, вне Израиля, школа для подготовки профессионалов кашерного приготовления пищи.
13 человек, оплативших почти 5000 долларов за учебный курс, в течение 6 недель будут изучать строгие правила еврейской кашерной кухни.
Рост популярности кашерного питания в мире, и не только среди евреев, привел к значительному увеличению числа кашерных ресторанов и других заведений общественного питания, а единственным до сих пор местом подготовки кашерных шеф-поваров являлся Иерусалимский кулинарный институт.
Занятия в школе будут проходить под наблюдением отдела кашрута ХАБАДа.
Sem40.ru
