У добових раціонах українських військових вперше будуть включені халяльні та кошерні сухпайки, які створені з урахуванням релігійних традицій солдатів та спрямовані на підвищення стандартів харчування в Збройних Силах України. Про це інформує пресслужба Міністерства оборони.
У відомстві підкреслили, що це має на меті поліпшити якість харчування для військових, враховуючи їх релігійні вимоги.
Халяльні набори їжі створені спеціально для військовослужбовців, які слідують ісламським принципам харчування. Кошерні набори, в свою чергу, відповідають стандартам кашруту та призначені для тих, хто дотримується юдаїзму.
У загальному, набори сухих пайків складаються з трьох основних прийомів їжі (сніданок, обід і вечеря) та включають в себе:
Залежно від типу сухпайка (звичайний, халяльний чи кошерний) асортимент перших страв складається з борщу з м'ясом яловичини або супів з м'ясом свинини, курки, баранини або яловичини. Відповідно і перелік других страв включає, зокрема, різноманітні каші зі свининою, яловичиною, бараниною, куркою тощо.
Оновлені технічні характеристики враховують не тільки релігійні вимоги, але й високі стандарти якості продуктів та їх поживну цінність. Додатково, страви, готові до вживання, повинні упаковуватися в реторт-пакети — інноваційний вид упаковки, який гарантує тривалий термін зберігання.
Халяльні набори сухих продуктів відповідають вимогам ісламських норм харчування і виробляються згідно з стандартами, які сертифіковані акредитованими установами.
Кошерні харчові раціони створені з урахуванням норм кашруту, з дотриманням строгих вимог до вибору інгредієнтів.
У Міноборони кажуть, що всі продукти відповідають стандартам безпеки та якості, встановленим законодавством України. Найближчим часом закупівельна агенція Міноборони "Державний оператор тилу" планує оголосити тендер на закупівлю додаткової партії сухпайків, до яких мають увійти за новою технічною специфікацією вже і халяльні та кошерні.
Нагадаємо, що у серпні 2024 року Міністерство оборони анонсувало новий підхід до складання сухих пайків для військовослужбовців. Тоді було заявлено, що асортимент буде розширено з метою врахування релігійних, медичних та етичних вимог військових.
#Юдаїзм #Іслам #Борщ #Суп. #М'ясо #Курка. #Каша #Раціон #Кашрут #Страва (їжа) #Кошерні продукти #Інгредієнт #Свинина #Баранина та ягнятина #Сніданок #Яловичина #Закон України #Технічний стандарт
