Ханука - це значуща річниця, яку святкують євреї по всьому світу. У цьому році свято розпочнеться ввечері 14 грудня і триватиме протягом 8 днів, до 22 грудня. В перший вечір традиційно запалюють свічки на ханукії - особливому свічнику.
Дата цього свята не є сталим показником, а визначається за місячно-сонячним календарем. Ханука святкується впродовж восьми діб і ночей. У цьому році святкові заходи стартують із заходом сонця 14 грудня і завершаться з настанням темряви 22 грудня. Радіо Максимум ділиться інформацією про історію, традиції, обмеження та найсмачніші рецепти для цього свята.
25 місяців під окупацією: цікаві аспекти життя єврейської дівчини Анни Франк.
Ханука символізує тріумф світла над темрявою, зокрема відновлення храму в Єрусалимі.
У II столітті до нашої ери юдейці отримали можливість вільно практикувати свою релігію, завдяки перемозі над грецько-сирійськими арміями та відновленню Другого храму в Єрусалимі.
Однак у 175 році до нашої ери на трон зійшов Антіох Епіфан, який заборонив юдаїзм і вислав усі священні предмети, включаючи Менору, до Сирії. У відповідь на це юдеї розпочали повстання, що тривало три роки.
Коли повстанці піднялися до спаплюженого Єрусалимського храму, вони виявили в приміщенні лише один глечик з ритуальною олією для лампад. Рідини вистачило б лише на добу, проте відбулося диво - вогонь горів протягом восьми днів.
За цей час юдеї змогли приготувати олію для лампад та очистити храм за допомогою свічок. На честь цього кожного року відзначають Хануку, яка звучить подібно до слова "очищення" на івриті.
На початку святкового вечора встановлюють особливий свічник, відомий як ханукія. У ньому розміщуються вісім свічок. Перший день запалюють центральну свічку, яка носить назву шамаш, а решту свічок додають щодня. Свічки розташовуються зліва направо.
Ханукію розпалюють перед заходом сонця, при цьому свічки не повинні згаснути до настання темряви.
Ханукію зазвичай розміщують на підвіконні. У святкові дні Хануки євреї накривають столи смачними стравами та веселяться. Часто можна побачити пончики, начинені фруктами або шоколадом, і посипані цукровою пудрою. Також на столах з'являються смажений хліб з часником та картопляні оладки латкес, які нагадують наші деруни.
При цьому в дні Хануки дорослі продовжують ходити на роботу і займатися всіма повсякденними справами, а ось діти цього тижня відпочивають - у них канікули.
1. Під час святкування Хануки їжа є важливою частиною традицій, тому стримуватися від їжі або дотримуватися посту суворо не рекомендується.
2. Жінкам заборонено займатися будь-якими справами, поки свічки горять.
3. Застосовувати світло ханукальних свічок для повсякденних потреб, таких як робота, читання та інші заняття.
4. Не варто залишати олію та гноти після завершення святкування. Всі ці символи Хануки потрібно спалити.
Суворі дієти та піст на Хануку скасовується. Ба більше, в це період часто влаштовуються родинні застілля. Найпоширеніші страви для святкування - суфґанійот (пончики з гарбузовим пюре), латкес (картопляні млинчики) та страви в олії.
#Євреї #Мова іврит #Юдаїзм #Релігія #Єрусалим #Сирія #Ритуал #Хліб #Храм в Єрусалимі #Храм #Піст #Шоколад #Ханука #Олія #Свічка. #Пончики. #Картопляні деруни #Антіохій III Великий #Картопля #Дієта (харчування) #Медичний рецепт #Глечик. #Центральна Європа #Оладі.
